地址:台北市松山區市民大道4段73號
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這也是我在台北市街頭無意間發現的一間小店,就在某個寧靜的夏夜,「蹦」的一聲出現在市民大道上,以傳統的豆花為號召,吸引了不少熟門熟路的饕客們遠道而來。
剛開始還蠻替它擔心的,想說好難得可以在熱鬧的台北市街頭,出現這麼一間古早味的豆花店,做法跟用料真的就像招牌上的店名一樣,完完全全地遵循著古法,讓人隨時吃在口裡,都可以感受到那一股濃濃的懷舊,一股濃濃的真實。
不過你知道,這年頭不流行「曖曖內含光」這一套,像他們這樣搞,不知道這間店可以開多久?
後來很高興我是多慮了,隨著每次到店裡光顧,等待的時間越來越長,店內的生意也越來越穩定,到後來開始有附近的上班族固定會來外帶。
好東西不會寂寞。
店內特意營造的懷舊氣氛,從用色到桌椅材質,到彈珠與魚缸的奇妙混搭;用心但不做作,讓人坐在店裡,就是一副輕鬆自得的好心情。無論進來時是什麼樣的情緒,總能在再次走出這個店門口的同時,得到平靜。
豆花基本款有黑豆花與白豆花兩種可以選,配料可以任選不限種類,以裝進一碗內為準;冰與糖水也可以依個人喜好添加,重點是糖水可以續……
嘖嘖…… 好像也沒有什麼可以挑剔的了。
不過我最近發現:豆花味道好像有點變化耶!出現類似永和豆漿的燒焦味,還挺特別的。不知道是店家不小心讓豆子燒焦了?還是真的想變化些口味?
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