地址:香港銅鑼灣禮頓道111號地下
電話:+852 25772718
地圖:
其實當初會闖進這間le pain grille'全是一場意外。
完全只是因為那時已經逛了一天街,走到雙腳發酸,膝蓋無力,雙眼無神,飢腸轆轆的情況下,我們就這麼踏進了這間全球首家agnes b.餐廳。
(這當然也是後來查資料時才發現的。)
這間le pain grille',是agnes b.在2006年10月開設的全球首間品牌餐廳。
搭上這幾年來精品、時裝名牌混入寢飾、家居乃至餐飲界的潮流,這間法國新銳品牌(跟一堆同國籍的百年名牌比起來,agnes b.真的可以算是新銳。)也開起了餐廳,而且第一間店,就落腳在這東西方文化薈萃的香港。
占地1,500平方呎的le pain grille',裡面僅有18張餐桌,主打傳統法國菜式。
從法國麵包(baguette)、洋蔥湯、鮮魚湯、尼斯沙拉、法式鹹肉及胡桃沙拉、焗法式蝸牛、法式鹹薄餅、法式甜薄餅、法式烤火腿三明治,到豐富的菜色如白酒煨煮藍淡菜、法式香煎牛排等,菜色選擇多;而且每天提供不同款式的午餐、下午茶、湯、沙拉與甜點。
食材大多由歐洲、澳洲或紐西蘭直接進口,確保品質與新鮮,也可以避免當地採購不容易獲得正統法式料理食材的尷尬,為的就是要讓食客品嘗最道地的法式美食。
在空間設計上,以19世紀的法國古典裝潢為藍本的室內設計,處處流瀉濃厚的懷舊氣氛。推門走進店內,仿若走進了某間靜靜佇立在巴黎街角的百年小餐館;差點教人忘了自己現在正身處在繁華香港的銅鑼灣。
餐廳內部以柔和的大地色系為主調,運用米色與褐色鋪陳出溫馨典雅的內部空間。 就連餐廳裡的家具與建材,也都是當初設點時,從法國直接進口,有些還選購自二手家具店,懷舊風情不言而喻。
進來以後,就算是像我這樣的大老粗,整個也忍不住雙腿夾緊地優雅了起來。
但空調就是弱了點,盛夏時節的香港,這怎麼得了?唉……
吃過以後的感想:嗯嗯…… 乍看之下份量很少的法國菜,其實因為慢食的關係,飽足感是很夠的。
我們兩人總共點了一份完整的set加上一份main dish,吃完都有個8分飽,最後也沒有再點它的甜點就去趕車了。
牛排熟度是請服務生建議,三分熟,有血水喔!相當鮮嫩好吃;不過怕血的就不建議。
這裡說的set包含salad、appetizer、soup、main course加上side dish;當天晚餐我們是沒有看到有set的菜單,完全都是分開自行選擇搭配,不習慣這樣單點的人,應該也可以告知口味喜好,請店內的侍應直接幫忙搭配。
(不過這間店的服務生普通話蠻不流利的,要點餐的話要有心理準備。)
兩個人吃下來,總共是HKD$1,000有找,依匯率換算大概就是TWD$4,000不到。
TWD$4,000不到,吃到正統法式料理,這在台北都是不容易找到的價格吧!更何況是在食價比天高的香港?
不過沒開酒有差,酒單上隨便一隻餐酒大概就要HKD$300 - HKD$450,好一點的輕輕鬆鬆就上四位數……
嘖嘖,還好真的很累,才沒有衝動喝酒。
所以,如果哪天到了香港,想來頓氣質晚餐,這間亞洲第一間,貌似也是全球第一間的agnes b. le pain grille',是個不錯的選擇。
更新:
這間餐廳是2011年4月到香港時發現,7年後的今天,在台灣台北信義區的微風松高,和新北板橋區的大遠百,也都已經有agnès b. le pain grillé了。
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電話:+852 25772718
地圖:
其實當初會闖進這間le pain grille'全是一場意外。
完全只是因為那時已經逛了一天街,走到雙腳發酸,膝蓋無力,雙眼無神,飢腸轆轆的情況下,我們就這麼踏進了這間全球首家agnes b.餐廳。
(這當然也是後來查資料時才發現的。)
這間le pain grille',是agnes b.在2006年10月開設的全球首間品牌餐廳。
搭上這幾年來精品、時裝名牌混入寢飾、家居乃至餐飲界的潮流,這間法國新銳品牌(跟一堆同國籍的百年名牌比起來,agnes b.真的可以算是新銳。)也開起了餐廳,而且第一間店,就落腳在這東西方文化薈萃的香港。
占地1,500平方呎的le pain grille',裡面僅有18張餐桌,主打傳統法國菜式。
從法國麵包(baguette)、洋蔥湯、鮮魚湯、尼斯沙拉、法式鹹肉及胡桃沙拉、焗法式蝸牛、法式鹹薄餅、法式甜薄餅、法式烤火腿三明治,到豐富的菜色如白酒煨煮藍淡菜、法式香煎牛排等,菜色選擇多;而且每天提供不同款式的午餐、下午茶、湯、沙拉與甜點。
食材大多由歐洲、澳洲或紐西蘭直接進口,確保品質與新鮮,也可以避免當地採購不容易獲得正統法式料理食材的尷尬,為的就是要讓食客品嘗最道地的法式美食。
在空間設計上,以19世紀的法國古典裝潢為藍本的室內設計,處處流瀉濃厚的懷舊氣氛。推門走進店內,仿若走進了某間靜靜佇立在巴黎街角的百年小餐館;差點教人忘了自己現在正身處在繁華香港的銅鑼灣。
餐廳內部以柔和的大地色系為主調,運用米色與褐色鋪陳出溫馨典雅的內部空間。 就連餐廳裡的家具與建材,也都是當初設點時,從法國直接進口,有些還選購自二手家具店,懷舊風情不言而喻。
進來以後,就算是像我這樣的大老粗,整個也忍不住雙腿夾緊地優雅了起來。
但空調就是弱了點,盛夏時節的香港,這怎麼得了?唉……
吃過以後的感想:嗯嗯…… 乍看之下份量很少的法國菜,其實因為慢食的關係,飽足感是很夠的。
我們兩人總共點了一份完整的set加上一份main dish,吃完都有個8分飽,最後也沒有再點它的甜點就去趕車了。
牛排熟度是請服務生建議,三分熟,有血水喔!相當鮮嫩好吃;不過怕血的就不建議。
這裡說的set包含salad、appetizer、soup、main course加上side dish;當天晚餐我們是沒有看到有set的菜單,完全都是分開自行選擇搭配,不習慣這樣單點的人,應該也可以告知口味喜好,請店內的侍應直接幫忙搭配。
(不過這間店的服務生普通話蠻不流利的,要點餐的話要有心理準備。)
兩個人吃下來,總共是HKD$1,000有找,依匯率換算大概就是TWD$4,000不到。
TWD$4,000不到,吃到正統法式料理,這在台北都是不容易找到的價格吧!更何況是在食價比天高的香港?
不過沒開酒有差,酒單上隨便一隻餐酒大概就要HKD$300 - HKD$450,好一點的輕輕鬆鬆就上四位數……
嘖嘖,還好真的很累,才沒有衝動喝酒。
所以,如果哪天到了香港,想來頓氣質晚餐,這間亞洲第一間,貌似也是全球第一間的agnes b. le pain grille',是個不錯的選擇。
更新:
這間餐廳是2011年4月到香港時發現,7年後的今天,在台灣台北信義區的微風松高,和新北板橋區的大遠百,也都已經有agnès b. le pain grillé了。
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